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Définition et formule de l'alcool absolu

Définition et formule de l'alcool absolu

L'alcool absolu est un nom commun pour l'éthanol composé chimique. Pour être considéré comme "absolu", l'alcool éthylique ne doit pas contenir plus d'un pour cent d'eau. En d'autres termes, l'alcool absolu est un alcool liquide contenant au moins 99% d'alcool pur en poids.

L'éthanol est un liquide incolore de formule moléculaire C2H5OH. C'est l'alcool que l'on trouve dans les boissons alcoolisées.

Aussi connu sous le nom: éthanol, alcool éthylique, alcool pur, alcool de grain

Orthographes alternatifs: EtOH